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Neue ProdukteEine Bio Putenbrust im Ganzen wiegt ca. 800 - 1200g
Mehr anzeigenZum Selber weiterverarbeiten zu Schnitzel, Steaks, Medaillons, oder Bio Putenbrust gefüllt.
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche RocherbauerEinheit: Packung, ca. 1 kgEine Packung enthält 1 Putenfilet im Ganzen und wiegt rd. 300 - 450g
Mehr anzeigenSehr gut geeignet zum Grillen oder als Medaillons.
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche RocherbauerEinheit: Packung, ca. 0,35 kgDie Flügerl sind mein Geheimtipp! Sehr fleischig und zart. Sie wiegen zwischen 400 und 800g.
Mehr anzeigenDie Flügerl werden von den Tieren nicht beansprucht und liefern daher ein sehr zartes Fleisch. Der Flügelspitz ist perfekt für die Saucen oder Fondproduktion. Die Flügelmitte und der Flügeloberteil eignen sich sehr gut für den Grillabend, als Backhendl (paniert) oder einfach wie ein Grillhendl gebraten/gegrillt. Geheimtipp!!
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche RocherbauerEinheit: Stück, ca. 0,6 kgDas Geschnetzelte stammt vom Brustspitz wiegt rd. 400 - 600g.
Mehr anzeigenSehr gut geeignet für Ragout, Wok, bunte Pfannen oder Reisfleisch. Auch als Putenbruststücke am Salat perfekt.
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche RocherbauerEinheit: Packung, ca. 0,5 kgDie Putenkeulen sind das bissfesteste Stück der Puten und wiegen zwischen 450 und 1000g (große Unterschiede durch unsere gemischten Herden => die Hähne sind größer als die Hennen).
Mehr anzeigenPerfekt als gebratene Keule. Ausgelöst gerne auch am Grill oder als Fingerfood (die Sehen belassen, sie fungiert als "Griff" wie ein Spieß). Auch als Gulasch gut geeignet.
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche RocherbauerEinheit: Stück, ca. 0,8 kgDie ausgelöste Oberkeule als Rollbraten im Netz (ich habe leider nur ein Foto ohne Netz)
Mehr anzeigenSehr gut geeignet für den klassischen Braten, gefüllte als Roulade oder langsam gebraten als Pulled Turkey.
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche RocherbauerEinheit: Packung, ca. 0,75 kgEine Packung enthält 3-4 Putenschnitzel und wiegt rd. 400 - 600g
Mehr anzeigenBio Putenschnitzel direkt vom Rocherbauer aus Abtenau
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche RocherbauerEinheit: Packung, ca. 0,5 kgWeizen-+Roggenmehl, Honig, Rohrzucker, Eier, Zimt, Nelken, Lebkuchengewürz.
Inhalt: 8 Stück
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Leitenbauer
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Eine Bio Putenbrust im Ganzen wiegt ca. 800 - 1200g
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Zum Selber weiterverarbeiten zu Schnitzel, Steaks, Medaillons, oder Bio Putenbrust gefüllt.
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche Rocherbauer
Einheit: Packung, ca. 1 kg
Eine Packung enthält 1 Putenfilet im Ganzen und wiegt rd. 300 - 450g
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Sehr gut geeignet zum Grillen oder als Medaillons.
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche Rocherbauer
Einheit: Packung, ca. 0,35 kg
Die Flügerl sind mein Geheimtipp! Sehr fleischig und zart. Sie wiegen zwischen 400 und 800g.
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Die Flügerl werden von den Tieren nicht beansprucht und liefern daher ein sehr zartes Fleisch. Der Flügelspitz ist perfekt für die Saucen oder Fondproduktion. Die Flügelmitte und der Flügeloberteil eignen sich sehr gut für den Grillabend, als Backhendl (paniert) oder einfach wie ein Grillhendl gebraten/gegrillt. Geheimtipp!!
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche Rocherbauer
Einheit: Stück, ca. 0,6 kg
Das Geschnetzelte stammt vom Brustspitz wiegt rd. 400 - 600g.
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Sehr gut geeignet für Ragout, Wok, bunte Pfannen oder Reisfleisch. Auch als Putenbruststücke am Salat perfekt.
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche Rocherbauer
Einheit: Packung, ca. 0,5 kg
Die Putenkeulen sind das bissfesteste Stück der Puten und wiegen zwischen 450 und 1000g (große Unterschiede durch unsere gemischten Herden => die Hähne sind größer als die Hennen).
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Perfekt als gebratene Keule. Ausgelöst gerne auch am Grill oder als Fingerfood (die Sehen belassen, sie fungiert als "Griff" wie ein Spieß). Auch als Gulasch gut geeignet.
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche Rocherbauer
Einheit: Stück, ca. 0,8 kg
Die ausgelöste Oberkeule als Rollbraten im Netz (ich habe leider nur ein Foto ohne Netz)
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Sehr gut geeignet für den klassischen Braten, gefüllte als Roulade oder langsam gebraten als Pulled Turkey.
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche Rocherbauer
Einheit: Packung, ca. 0,75 kg
Eine Packung enthält 3-4 Putenschnitzel und wiegt rd. 400 - 600g
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Bio Putenschnitzel direkt vom Rocherbauer aus Abtenau
Bestellbar bis: Mittwoch, 18.06.2025
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (Sammelbestellung)
Hersteller: Bioarche Rocherbauer
Einheit: Packung, ca. 0,5 kg
Weizen-+Roggenmehl, Honig, Rohrzucker, Eier, Zimt, Nelken, Lebkuchengewürz.
Inhalt: 8 Stück
Inhalt: 8 Stück
Abholtag: Freitag, 20.06.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Leitenbauer